Proponen que los gordos paguen más

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Una diputada suiza ha propuesto que las personas con sobrepeso paguen más por sus seguros médicos, en un país donde no existe un sistema nacional público de seguridad social y cada persona tiene que suscribir su propio seguro privado .

«Si los gordos no cambian sus malos hábitos, sus gastos del seguro médico deberían ser más elevados, porque sus necesidades en medicamentos son mayores», asegura la diputada del Partido Demócrata Cristiano (PDC) Ruth Humbel .

«Responsables de su obesidad»

En Suiza no existe un sistema nacional de seguridad social, sino que cada habitante, incluidos los recién nacidos, debe abonarse a un seguro personal en función de sus intereses de cobertura con alguna de las 87 compañías existentes, entre las que se puede elegir libremente.

En la publicación de una de esas aseguradoras, la política democristiana, que, con 49 años, está muy delgada y es una consumada deportista, defiende que «los gordos son responsables de su propia obesidad, por lo que deben asumir y pagar primas más altas».

En su opinión, la sociedad no tiene por qué asumir los gastos que genera la gente que «se abandona», sino que deben ser las propias personas con sobrepeso las que «sean disciplinadas y hagan ejercicio físico con asiduidad».

Además, recuerda que las mujeres y los mayores ya soportan primas más elevadas y apunta que, «por un mínimo de igualdad, sería justo utilizar el índice de masa corporal como un criterio más para fijar los costes», al tiempo que propone otras medidas de prevención de la obesidad.

[ Suponemos que a continuacion se hara una tabla de sobrecostes por ser calvo, bajo, gafotas, gay, deportista histerico, comedor de salchichas, borracho fin de semana, y a la vez que haya una tabla similar de reduccion de costes para lectores de Diabetes STOP, los que ven documentales de animales en la tele, los solteros, los que viven a mas de 2.000 m. de altitud, etc, porque unos son factores de stres, riesgo y enfermedades por la mala vida y los otros tienen indices de supervivencia mas altos

Los politicos que no tienen nada mejor que hacer (o una mala idea siquiera) hacen lo que dice el refran castellano: el que nada tiene que hacer , hasta con el rabo mata moscas ! ]

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100 millones de euros en investigacion diabetica en Alemania

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XXXLimagen El Gobierno alemán destinará 100 millones de euros a dos redes de investigación sobre la diabetes y la obesidad a lo largo de 10 años. Annette Schavan, Ministra de Educación e Investigación, presentó la iniciativa el 10 de mayo en Berlín.

La Sra. Schavan hizo un llamamiento a los científicos para que refuercen sus lazos: «Por medio de este amplio apoyo estamos contribuyendo de manera significativa a la investigación alemana sobre la nutrición y la diabetes. Del ámbito científico espero propuestas de otros proyectos extraordinarios, de los que sacar en limpio conclusiones para el desarrollo de las redes relacionadas con el estudio de las enfermedades».

La Sra. Schavan apeló al apoyo de los ministros de ciencia de los Estados en esta iniciativa. Se complace asimismo de la seriedad que se le atribuye al tema de la nutrición aunque considere limitado el efecto de los consejos nutricionales. Es, por tanto, primordial fortalecer la investigación sobre la diabetes y la obesidad e identificar nuevas formas de tratamiento.

Se invita a los científicos a presentar propuestas de investigación antes del 17 de septiembre de 2007.

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Pan de barco, pan de pirata, bizcocho o galleta marinera

XXXLimagen Cuando en el siglo XV España y Portugal se lanzan a explorar los mares del mundo con un evidente interés comercial, se origina un problema de abastecimiento del alimento básico de aquel tiempo: el pan.

Barcos de madera que pasaban meses en el mar sin tocar puerto, en los que cocer pan no era un trabajo seguro, en los que la conservación de la harina, a causa de la humedad, no era fácil, necesitaban un pan de larga duración.
La respuesta de los panaderos de la época fue el bizcocho , un pan que, como su propio nombre indica, se cocía dos veces, de manera que la humedad se eliminaba por completo y su conservación se alargaba en el tiempo.
Tal bizcocho era tan duro y seco que los pescadores lo mojaban en agua antes de comerlo.

En los relatos de marineria se le cita a veces como galleta, a veces como bizcocho

Naturalmente, no se trataba de un pan como el que hoy conocemos, sino tortas delgadas y poco fermentadas, de manera que la doble cocción elimina toda traza de humedad en las mismas.

Algunos de aquellos barcos que navegaron entre España y América se suministraron de ”bizcocho”, también conocido cómo “pan de barco”, “galletas” o “galletas marineras” producido en los hornos de Neda, donde a comienzos del siglo XVII se fundan las “Casas Reales” o “Fábricas de Bizcocho”, abastecidas por la harina de los molinos del río Belelle, algunos de los cuales todavía perduran en la actualidad.

Las galletas marineras perduraron en diversos países de América hasta la actualidad. Ahora también se producen y comercializan, con gran éxito, en Galicia.

Las Galletas Marineras son producidas exclusivamente con materias primas naturales y preferentemente gallegas, de manera que en su composición entra harina de trigo del país, que se mezcla con harina foránea de más fuerza que la gallega, harina y extracto de malta, mantequilla de vaca y lecitina de soja, que actúa como emulsionante y antioxidante natural. La empresa garantiza que ninguna de las materias primas procede de productos manipulados genéticamente.

Son deliciosas, con un aroma y sabor muy peculiar que le proporciona la mantequilla de su composición y que recuerdaespecialidades sudamericanas tales como el “pan de bono” colombiano o lo “pão de queijo” brasileño.

Pueden consumirse solas o acompañando a otros alimentos, dulces o salados. Constituyen una buena alternativa al pan, ya que su larga conservación permite tener siempre en la casa una bolsa de ellas. Además, sustituyen con ventaja a los tradicionales “crakers” en una cesta de panes variados.

Esta fabrica de pan, emplea el principio de producción responsable, usando materias primas naturales y de calidad, con un modelo de producción respetuoso con el ambiente y con una política de precio justo, aplicando márgenes comerciales razonables y no especulativos.

De momento para mi ha sido todo un descubrimiento delicioso. No puedo comer pan, pero al menos el poco que como quiero que sea lo mejor que he podido hallar , y no vulgares panes rellenos de levaduras rapidas que se endurecen con solo dejarlos enfriar

La duracion en perfecto estado de este tipo de gallega es de 7 meses, una garantia siempre que conviene tener en reserva en todas las casas